Просроченные продукты – это частая проблема в нашей жизни. Но что делать со скисшим кефиром, который уже прошел срок годности? Ведь выбрасывать его жалко, а использовать для приема «грузинских» семи ветров, которые обязательно пройдут в вашем желудке, тоже не всегда получается.
У нас есть выход! Мы подготовили для вас 9 рецептов, которые помогут использовать скисший кефир вкусно и полезно. Вам больше не потребуется выбрасывать это замечательное молочное изделие, приготовьте что-нибудь из нашего списка.
1. Оладьи из кефира
Прекрасный способ использовать просроченный кефир! Для приготовления оладий вам понадобятся яйца, мука, сахар и соль. Смешайте все ингредиенты вместе с кефиром, вылейте тесто на разогретую сковороду и жарьте до золотистой корочки. Подайте оладьи с медом, сгущенным молоком или вареньем.
Блины с просроченным кефиром
Просроченный кефир можно и нужно использовать для приготовления вкусных блинов. Ведь кефир придаст им особый молочный вкус и сделает текстуру еще более нежной.
Вот несколько простых рецептов:
1. Классические блины
Смешайте просроченный кефир с яйцами, добавьте муку и соль по вкусу. Перемешивайте до получения однородного теста. Поджарьте блины на сковороде с обеих сторон до золотистого цвета.
2. Блины с начинкой
Просроченный кефир смешайте с яйцами, добавьте муку, соду и соль. Тесто должно быть жидким, но не слишком разбежным. Добавьте начинку по вашему вкусу: творог, ягоды, фрукты или шоколад. Жарьте блины на сковороде до готовности.
3. Блины на закваске
Просроченный кефир смешайте с яйцами и мукой в пропорции 1:1:1. Оставьте тесто на несколько часов для закваски. Добавьте соль и соду перед жаркой. Поджарьте блины на раскаленной сковороде с обеих сторон.
Эти рецепты помогут вам использовать просроченный кефир и приготовить вкусные и полезные блины. Не выбрасывайте продукт, а используйте его с пользой!
Смузи с просроченным кефиром
Вот несколько рецептов смузи с просроченным кефиром, которые помогут вам избавиться от ненужных продуктов и при этом насладиться вкусом и пользой.
1. Смузи со свежими ягодами
В блендере смешайте просроченный кефир, свежие ягоды (клубнику, малину, чернику — на ваш выбор), немного меда или сахара по вкусу. После тщательного перемешивания получившийся смузи можно украсить свежими ягодами и подавать к столу.
2. Зеленый смузи
Для приготовления зеленого смузи с просроченным кефиром понадобятся спелый банан, свежие шпинат, пучок петрушки, немного меда и, конечно же, просроченный кефир. Овощи и фрукты положите в блендер, добавьте кефир и мед, тщательно перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
3. Смузи с овсянкой и фруктами
Комбинированный смузи с просроченным кефиром, овсянкой и фруктами — отличный вариант завтрака или полдника. Положите в блендер просроченный кефир, немного овсянки, нарезанные фрукты (яблоки, бананы, груши), посыпьте корицей, добавьте немного меда и перемешайте до однородной консистенции.
4. Смузи с арбузом и огурцом
Чтобы приготовить свежий и освежающий смузи с арбузом и огурцом, понадобится просроченный кефир, нарезанный арбуз без косточек, огурец и немного лимонного сока. Смешайте все ингредиенты в блендере и тщательно перемешайте. Добавьте лимонный сок по вкусу и наслаждайтесь прохладным и полезным напитком в жаркую погоду.
5. Смузи с апельсином и имбирем
Апельсиновый смузи с просроченным кефиром и имбирем — отличный способ получить заряд энергии и подкрепиться в холодное время года. В блендере смешайте просроченный кефир, апельсиновый сок, натертый имбирь и мед. Перемешайте до однородной консистенции и подавайте к столу.
6. Смузи с брусникой и клубникой
Просроченный кефир можно использовать для приготовления вкусного смузи с брусникой и клубникой. В блендере смешайте кефир, бруснику, клубнику и немного меда. Добавьте немного льда и перемешайте до однородной консистенции. Получившийся смузи украсьте ягодами сверху и наслаждайтесь вкусом и ароматом.
7. Шоколадный смузи
Для любителей шоколада приготовление шоколадного смузи с просроченным кефиром — идеальный способ использования ненужного продукта. В блендере смешайте кефир, какао, немного шоколада, мед и лед. Тщательно перемешайте до однородной консистенции. Получившийся смузи можно украсить топингом из шоколадной крошки.
8. Смузи с медом и миндалем
Сладкий смузи с просроченным кефиром, медом и миндалем подарит вам удивительный вкус и приятный аромат. В блендере смешайте просроченный кефир, мед, молотый миндаль и немного льда. Перемешайте до однородной консистенции и наслаждайтесь вкусом этого полезного напитка.
9. Смузи с киви и шпинатом
Для приготовления вкусного и полезного смузи с просроченным кефиром, киви и шпинатом, положите все ингредиенты в блендер и перемешайте. Добавьте мед по вкусу и наслаждайтесь этим замечательным и питательным напитком.
Выберите один из предложенных рецептов или придумайте свое сочетание вкусов и создайте свой собственный смузи со своеобразным вкусом.