Котлеты на пару в мультиварке: легкий и полезный рецепт

Котлеты на пару – это прекрасный вариант для тех, кто стремится сохранить полезность и нежность блюд. Приготовленные на пару, они станут идеальным вариантом для постного или диетического питания. В данный момент всё больше людей предпочитают готовить котлеты на пару при помощи мультиварки. Это удобный и быстрый способ получить качественное и вкусное блюдо без особых хлопот.

Чтобы приготовить котлеты на пару в мультиварке, вам потребуется немного времени и минимум ингредиентов. Вы можете варьировать рецепты и добавлять разные специи и приправы, чтобы придать блюду определенный аромат и вкус. В этой статье мы расскажем вам о пяти лучших рецептах приготовления котлет на пару в мультиварке, которые очень просты в исполнении и не требуют особых навыков кулинарии.

Рецепт 1: Классические котлеты на пару

Одним из самых любимых рецептов готовки котлет на пару является классический вариант. Для него вам потребуются 500 грамм мясного фарша (говяжьего или свиного), одна луковица, соль, перец и немного молотого чеснока. Приготовление очень простое: смешайте фарш с нарезанной луковицей, солью, перцем и чесноком. Вылепите котлеты и выложите их в корзину мультиварки. Залейте паром на 20 минут. Вкусные котлеты на пару готовы!

Котлеты на пару в мультиварке: 5 лучших рецептов

Рецепт базовых котлет на пару:

• 500 гр фарша (говяжего или свиного)
• 1 луковица, мелко нарезанная
• 1 яйцо
• 3 столовые ложки панировочных сухарей
• Соль и перец по вкусу

1. В миске смешайте фарш, лук, яйцо, панировочные сухари, соль и перец.

2. Хорошо вымешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно распределились.

3. Смажьте пароварку маслом или используйте пергаментную бумагу для формования котлет.

4. Выложите котлеты в пароварку и закройте крышкой.

5. Установите режим приготовления на 20-30 минут, в зависимости от толщины котлет.

6. После приготовления, достаньте котлеты из пароварки и подавайте горячими.

Вариация 1: Котлеты с сыром и зеленью

• Рецепт базовых котлет на пару
• 100 гр тертого сыра
• 2 столовые ложки мелко нарезанной зелени (укроп, петрушка)

Смешайте фарш с сыром и зеленью. Выпекайте котлеты по базовому рецепту.

Вариация 2: Котлеты с грибами

• Рецепт базовых котлет на пару
• 200 гр грибов, мелко нарезанных
• 1 чайная ложка сушеного тимьяна

Обжарьте грибы на сковороде до готовности и добавьте их в массу для котлет вместе с тимьяном. Приготовьте котлеты по базовому рецепту.

Вариация 3: Котлеты с овощами

• Рецепт базовых котлет на пару
• 100 гр моркови, тертой
• 100 гр цветной капусты, тертой
• 1 столовая ложка мелко нарезанной зелени (укроп, петрушка)

Смешайте фарш с тертыми овощами и зеленью. Выпекайте котлеты по базовому рецепту.

Вариация 4: Котлеты с картофелем

• Рецепт базовых котлет на пару
• 2 маленьких картофелины, отваренных и пюре
• 2 столовые ложки мелко нарезанного зеленого лука

Добавьте в массу для котлет отваренный картофель и мелко нарезанный зеленый лук. Приготовьте котлеты по базовому рецепту.

Вариация 5: Котлеты с киноа и овощами

• Рецепт базовых котлет на пару
• 100 гр киноа, сваренного
• 1 морковь, тертая
• 1 перец, мелко нарезанный

Смешайте фарш с киноа, тертой морковью и нарезанным перцем. Выпекайте котлеты по базовому рецепту.

Попробуйте каждую вариацию и выберите свой любимый рецепт котлет на пару в мультиварке!

Свинина с грибами и зеленым луком

Ингредиенты:

Инструкция по приготовлению:

1. Натрите свинину солью и перцем.
2. Добавьте мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, мелко нарезанные грибы и зеленый лук.
3. Добавьте муку и яйцо. Тщательно перемешайте.
4. Постепенно добавьте молоко и продолжайте перемешивать, чтобы получилась однородная масса.
5. Полученную массу оставьте на 20 минут.
6. Сформируйте котлеты и выложите их в пароварку мультиварки.
7. Закройте мультиварку и установите режим «Пароварка». Время готовки — 20 минут.
8. Готовые котлеты подавайте горячими.

Курица с овощами и специями

Этот рецепт предлагает приготовить сочные и ароматные котлеты из куриного филе с овощами и разнообразными специями. Получите блюдо, богатое витаминами и микроэлементами, которое подходит для всех членов семьи. Просто следуйте инструкциям, и вкусные котлеты на пару станут любимым блюдом домашнего обеда или ужина.

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе;
• 1 морковь;
• 1 большая луковица;
• 1 зубчик чеснока;
• 1 яйцо;
• 4 столовые ложки панировочных сухарей;
• 1 чайная ложка соли;
• ½ чайной ложки черного перца;
• ½ чайной ложки куркумы;
• ½ чайной ложки кумина;
• ½ чайной ложки паприки;
• 3 столовые ложки растительного масла.

Приготовление:

1. Мясо промойте, обсушите, и нарежьте небольшими кусочками.
2. Морковь очистите и натрите на крупной терке.
3. Лук и чеснок мелко нарежьте.
4. В миске смешайте куриное филе, морковь, лук, чеснок, яйцо, панировочные сухари, соль, черный перец, куркуму, кумин и паприку.
5. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы получить однородную массу.
6. Смажьте форму для пароварки растительным маслом.
7. Сформируйте котлеты из получившейся массы и выложите их на форму для пароварки.
8. Налейте в мультиварку немного воды, поставьте форму для пароварки и закройте крышку.
9. Выберите режим «Пар», установите таймер на 30 минут и нажмите кнопку «Старт».
10. По истечении времени, достаньте котлеты из мультиварки.
11. Подавайте котлеты с овощным салатом или гарниром по своему выбору.

Приятного аппетита!

Телятина с зеленым горошком и морковью

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. Морковь и лук нарезать мелкими кубиками.

2. В мультиварку добавить морковь, лук и зеленый горошек. Включить режим «Тушение» на 15 минут.

3. В это время смешать телятину с яйцом, солью и перцем.

4. Сформировать котлеты из фарша и обвалять их в панировочных сухарях.

5. После приготовления овощей в мультиварке, добавить котлеты сверху.

6. Включить режим «Пароварка» на 20 минут и готовить до готовности.

7. Приятного аппетита!

Говядина с картофелем и луком

Состав:

• 500 г говядины
• 2 картофелины
• 1 луковица
• соль, перец — по вкусу

Инструкция:

1. Нарежьте говядину на небольшие кусочки.
2. Очистите картофель и лук, нарежьте их кубиками.
3. Положите говядину, картофель и лук в чашу мультиварки.
4. Добавьте соль и перец по вкусу.
5. Закройте мультиварку и включите режим «Пароварка» на 30 минут.
6. После готовности, осторожно извлеките котлеты на пару из мультиварки.

Готовое блюдо можно подавать к столу горячим или охладить и подавать в холодном виде.

Рыбные котлеты со шпинатом и лимоном

Этот рецепт предлагает приготовить нежные рыбные котлеты на пару с добавлением ароматного шпината и свежего лимонного сока. Они получаются очень сочными, а также богатыми витаминами и микроэлементами.

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Филе рыбы омыть, нарезать кубиками и перекрутить в мясорубке. Если вы предпочитаете текстуру котлет более грубой, можно нарубить рыбу ножом.

2. Шпинат вымыть и обжарить на сковороде без масла до полного увядания.

3. Лук и чеснок очистить и мелко нарубить. Обжарить на сковороде до золотистого цвета.

4. Взять хлеб, смочить его в молоке и выжать излишки жидкости.

5. В готовую массу из рыбного филе добавить обжаренный лук с чесноком, шпинат, хлеб, лимонный сок, соль и перец. Хорошо перемешать, чтобы получилась однородная масса.

6. Слепить котлеты и выложить их на противень, предварительно смазанный растительным маслом.

7. Включить режим «Пароварка» на мультиварке и установить время готовки на 20-25 минут. Время может быть немного короче или длиннее в зависимости от мощности мультиварки.

8. После готовности котлеты посыпать зеленью и подавать горячими.

Приятного аппетита!