Одним из главных вопросов, которые возникают каждый день перед каждым из нас, является вопрос о том, что приготовить на ужин. Времени на готовку не так много, а хочется, чтобы еда была вкусной, полезной и разнообразной. В этой статье мы предлагаем вам 30 простых рецептов, которые можно приготовить на каждый день.
Приготовление еды не обязательно должно быть сложным и занимать много времени. С помощью этих простых рецептов вы сможете приготовить вкусные и сытные блюда за минимальное количество времени. Вам не нужно быть профессиональным поваром, чтобы наслаждаться домашней кухней.
1. Омлет с овощами. Просто взбейте яйца, добавьте нарезанные овощи (морковь, помидоры, болгарский перец) и обжарьте на сковороде.
2. Паста с соусом из томатов и базилика. Сварите пасту, обжарьте лук и чеснок, добавьте томаты и базилик, затем смешайте все вместе и подавайте с пастой.
И так далее…
Пироги и выпечка
Если вы любите пироги и выпечку, то у вас есть множество вариантов для каждого дня. Вот несколько простых рецептов, которые вы можете приготовить сами:
- Пирог с яблоками: нарежьте яблоки, смешайте их с сахаром и корицей, раскатайте слой теста, наложите начинку и запекайте до золотистого цвета.
- Шоколадные кексы: смешайте муку, какао-порошок, сахар и размягченное масло, добавьте яйца и ваниль, вылейте тесто в формы, запекайте до готовности.
- Булочки с корицей: смешайте муку, сахар, дрожжи, соль, добавьте молоко и взбитое яйцо, замешайте тесто, раскатайте его, посыпьте корицей и сверните в рулет, нарежьте на кусочки, запекайте до готовности.
- Пирог с мясом: обжарьте фарш с луком, солью и перцем, смешайте с тестом, замешайте тесто, раскатайте его, наложите начинку, запекайте до золотистого цвета.
- Пирог с капустой: обжарьте нарезанную капусту с луком, добавьте соль и перец, раскатайте слой теста, наложите начинку и запекайте до золотистого цвета.
Все эти рецепты просты и не требуют многих ингредиентов, поэтому вы сможете приготовить вкусную выпечку даже на каждый день.
Салаты и закуски
1. Оливковый салат с помидорами и базиликом:
- Половина кг помидоров
- 100 г оливок
- Свежий базилик
- Оливковое масло
- Соль и перец по вкусу
2. Цезарь с курицей:
- 300 г куриного филе
- 200 г салата Айсберг
- 200 г сухариков
- 30 г тертого пармезана
- 50 мл оливкового масла
- Сок половины лимона
- 3 зубчика чеснока
3. Греческий салат:
- 1 огурец
- 200 г помидоров
- 1 красный лук
- 100 г слабосоленного сыра
- 100 г оливок
- Оливковое масло
- Соль и перец по вкусу
4. Брускетта с помидорами:
- 300 г помидоров
- 4 ломтика белого хлеба
- 2 зубчика чеснока
- Оливковое масло
- Соль и перец по вкусу
5. Авокадо тост с лососем:
- 2 ломтика тостового хлеба
- 1 рыбный филе лосося
- 1 авокадо
- Сок половины лимона
- Соль и перец по вкусу
6. Моцарелла с томатами:
- 250 г моцареллы
- 2 помидора
- Свежий базилик
- Оливковое масло
- Соль и перец по вкусу
7. Креветки в соусе
- 500 г креветок
- 2 зубчика чеснока
- Сок 1 лимона
- Перчик чили
- Оливковое масло
- Соль и перец по вкусу
8. Рататуй:
- 2 баклажана
- 2 кабачка
- 2 сладкого перца
- 4 помидора
- 2 луковицы
- Оливковое масло
- Соль и перец по вкусу
9. Сырный пирог:
- 200 г сыра
- 3 яйца
- 200 мл сливок
- 100 г муки
- Соль и перец по вкусу
10. Капрезе:
- 4 помидора
- 250 г моцареллы
- Свежий базилик
- Оливковое масло
- Соль и перец по вкусу
11. Салат с копченым лососем:
- 200 г копченого лосося
- 200 г микса салатов
- 100 г огурцов
- 200 г черри-помидоров
- Оливковое масло
- Сок 1 лимона
- Соль и перец по вкусу
12. Шашлычное ассорти:
- 300 г свинины
- 300 г говядины
- 300 г куриного филе
- 1 луковица
- 1 болгарский перец
- Маринад по вкусу
- Соль и перец по вкусу
13. Грибная закуска:
- 500 г шампиньонов
- 3 зубчика чеснока
- Свежий базилик
- Оливковое масло
- Соль и перец по вкусу
14. Яичная закуска:
- 4 яйца
- 1 луковица
- 1 зубчик чеснока
- Зелень (укроп, петрушка)
- Оливковое масло
- Соль и перец по вкусу
15. Овощное рагу:
- 2 баклажана
- 2 кабачка
- 2 сладкого перца
- 2 моркови
- 2 луковицы
- Свежий базилик
- Соль и перец по вкусу
16. Хачапури по-аджарски:
- 300 г слоеного теста
- 200 г сыра
- 2 яйца
- 100 г сливочного масла
- Соль и перец по вкусу
17. Сырное хот-дог:
- 4 булки для хот-догов
- 4 сосиски
- 100 г сыра
- Горчица
- Кетчуп
18. Баклажаны в сметане:
- 2 баклажана
- 200 г сметаны
- 2 зубчика чеснока
- Свежий базилик
- Соль и перец по вкусу
19. Салат с куриной грудкой и грейпфрутом:
- 300 г куриной грудки
- 200 г микса салатов
- 1 грейпфрут
- Оливковое масло
- Сок 1 лимона
- Соль и перец по вкусу
20. Чесночные грибы:
- 500 г шампиньонов
- 3 зубчика чеснока
- Свежий базилик
- Оливковое масло
- Соль и перец по вкусу
Супы и бульоны
- Борщ
- Щи
- Солянка
- Уха
- Грибной суп
- Рассольник
- Куриный суп
- Овощной суп
- Томатный суп
- Гороховый суп
- Фасолевый суп
- Лапша в курином бульоне
- Цветочный суп
- Суп-пюре из картофеля
- Минестроне
- Львовский борщ
- Шурпа
- Гаспачо
- Тыквенный крем-суп
- Крем-суп с грибами
- Зеленый борщ
- Турецкий ашуре
- Фрикадельки в супе
- Крем-суп из тыквы
- Суп с клецками
- Суп с лапшой
- Суп-лапша с фрикадельками
- Куриный суп с лапшой
- Суп с фрикадельками и вермишелью
- Суп с грибами и капустой
Основные блюда
В этом разделе представлено 10 простых рецептов на каждый день для основных блюд, которые можно приготовить за короткое время:
- Куриная грудка с овощами в духовке. Для приготовления нам понадобятся свежие овощи (брокколи, цветная капуста, морковь), куриная грудка, специи и масло.
- Спагетти болоньезе. Главными ингредиентами этого блюда являются спагетти, фарш, томатный соус и приправы.
- Жареный рис с овощами. Для этого блюда нам понадобятся рис, овощи (лук, морковь, горошек) и соевый соус.
- Сырники с творогом. Они готовятся из творога, яиц, муки и сахара. Подаются с сметаной или вареньем.
- Картофельное пюре с котлетами. Для приготовления картофельного пюре нам понадобятся картофель, молоко, сливочное масло, соль и перец. Котлеты можно сделать из фарша, добавив приправы.
- Лазанья. Для приготовления лазаньи нам понадобятся лазанья, мясной соус, сыр и специи. После того как блюдо будет готово, оно должно отдохнуть 5-10 минут.
- Гуляш. Для приготовления гуляша понадобятся говядина, лук, морковь, перец, томатная паста и бульон.
- Фаршированный перец. Ингредиенты, составляющие это блюдо, — это перцы, фарш, рис, лук и томатный соус.
- Рис с курицей в красном соусе. Для этого рецепта понадобятся рис, куринное филе, красный соус и специи.
- Картофельный суп. Основные ингредиенты — это картофель, лук, морковь, сливки и специи.
Десерты и сладости
Когда наступает время для сладкого, ничего не может сравниться с вкусным десертом или сладостями. Вот несколько простых рецептов, которые помогут вам насладиться вкусом этих сладких угощений на каждый день:
1. Печенье шоколадный чип
Для этого рецепта вам понадобится: мука, сахар, коричневый сахар, сливочное масло, яйца, ванильный экстракт и шоколадные чипсы. Просто смешайте все ингредиенты вместе, сформируйте печенье на противне и выпекайте в духовке до золотистого цвета.
2. Шоколадный пудинг
Для этого рецепта вам понадобится: молоко, какао, сахар, крахмал и ванильный экстракт. Смешайте все ингредиенты в кастрюле и нагревайте на среднем огне, пока смесь не загустеет. Затем перелейте в креманки и охладите в холодильнике до готовности.
3. Яблочный пирог
Для этого рецепта вам понадобится: яблоки, сахар, мука, сливочное масло, яйца, разрыхлитель и корица. Смешайте яблоки с сахаром и корицей, затем смешайте с остальными ингредиентами и выпекайте в духовке до готовности.
4. Шоколадные трюфели
Для этого рецепта вам понадобится: шоколад, сливочное масло и сливки. Растопите шоколад с маслом, затем добавьте сливки и хорошо перемешайте. Затем охладите смесь, сформируйте маленькие шарики и посыпьте какао.
5. Банановый маффин
Для этого рецепта вам понадобится: мука, сахар, сливочное масло, яйца, разрыхлитель, молоко и спелые бананы. Перетрите бананы в пюре, затем добавьте остальные ингредиенты, смешайте и выпекайте в духовке до золотистого цвета.
Наслаждайтесь этими вкусными десертами и сладостями на каждый день!